COCKTAIL UN PAS DANS L'ÉTÉ

Que diriez-vous de faire un pas dans l'été ?

Mises en bouche, verrines, bagels, gourmandises.. Notre nouveau cocktail saisonnier vous apportera de nombreuses saveurs et une bonne dose de fraîcheur ! 

Le prix indiqué correspond au prix par personne. 

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Les mises en bouche - 3/pers. : 
Les croquants d'été : 
- Petits fonds de pâte sablée salée garnis avec des tapenades maison et des petits légumes croquants
- La Frita (recette pied-noir à consommer froid ou chaud) : pâte feuilletée, poivrons frais confits et tomates fraîches, basilic, huile d'olive. 

Les bagels garnis - 2/pers. :
- Aubergines grillées, Pécorino piquant et pesto verde
- Saumon fumé, chou-chinois, fromage frais au wasabi et coriandre fraîche

Les légumes et dips :
Carottes, concombres, tomates, radis et chou-fleur, caviar d'artichauts

Les mini Bowls - 2/pers. : 
- Tartare de boeuf à l'italienne (pignons de pin, parmesan, basilic, huile d'olive, pignons rouges)
- Bouchée de saumon rôtie sauce Soja et sucre glace, tartare d'asperges au balsamique
- Mini tomates cerises colorées et burrata

Le plateau de gourmandises d'été : 
- Pastel de nata - 1/pers. 
- Mini Tropézienne - 1/ pers.

Les verrines sucrées : 
Fruits, chantilly à la menthe
Mini Pavelova aux fruits rouges