Un pas dans l'automne

Envie de nouvelles saveurs cet automne ? Alors découvrez sans plus attendre notre nouveau cocktail de saison qui ajoutera une touche gourmande et conviviale lors de vos déjeuners ! 

Le tarif indiqué correspond au prix par personne.

Commande pour 20 personnes minimum.

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FeeMaison
  • Composition du cocktail "Un pas dans l'automne"
  •  
  • Les mises en bouche - 3/pers.
  • Croquant, céleri, roquefort et noix de Pécan
  • Mini cônes de tortillas courges et noix, saumon cuit à l’aneth
  • Mini gaufre salée, mousse de bleu et légumes croquants
  •  
  • Les bouchées gourmandes - 3/pers.
  • Mini bol d’Hubert, tartare de saumon aux herbes du marché
  • Mini pain bretzel, Philadelphia et graines de moutarde, mimolette cassante
  • Mini pain bretzel, poulet finement émincé et sauce tartare maison
  •  
  • Les légumes et dips de saison
  • Carottes, chou-fleur, sucrine, radis, houmous Tahini maison
  •  
  • Les bols d’automne - 2/pers.
  • Purée vanillée de butternut et châtaignes gambas à l’huile de noisette
  • Tataki de boeuf, chou chinois et graines de sésame
  • Ti bowl aux brocolis croquants, radis, frisée et champignons rôtis
  •  
  • Le plateau de gourmandises - 2/pers.
  • Le tunnel duo de chocolat
  • Macaron à la mousse de châtaignes et noisettes caramélisées
  • Tartelette fine aux figues
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  • Les verrines sucrées - 2/pers.
  • Crumble, compotée de pommes et caramel au beurre salé
  • Petite crème aux spéculoos, espuma espresso
  •  
  • La soupe d’halloween (en option à 2,50€ HT/pers.)
  • Crème de butternut au lait de coco