Plateau prestige fish Maximize

Plateau prestige fish

Pour vos dejeuners d'affaires, vos comités de direction ou tout simplement un moment d'exception dans vos bureaux. Le plateaux repas prestige fish est raffiné et élégant avec le savoir faire et la créativité de Fée maison

Aumonière croustillante de gambas

Noix de St Jacques au romarin accompagnées de pommes grillées et huile de noisette 

Fromage du moment

DESSERT AU CHOIX

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  1. COMMANDE LA VEILLE AVANT 12H

  2. Entrée

  3. Aumonière croustillande de gambas : Pâte à filo garnie de légumes croquants poêlés et de 3 belles

    crevettes marinées

    Allergènes : gluten, poisson, soja


  • Plat

  1. Noix de St Jacques pommes grillées, huile de noisette : Noix de St jacques, romarin, Pomme de terres rôties, tomates cerises, échalotes, mesclun de salades, huile de noisette, vinaigre.
  2. Allergènes : Mollusques, sulfites 

  3. Fromage du moment 

  4. Allergènes : Lactose 

DESSERT AU CHOIX

  1. Tartelette framboise meringuée Beurre, Farine, sucre, œufs, crème, framboises, purée de framboises
  2. Allergènes : gluten, lactose, oeufs
  3.  
  4. Opéra au chocolat : chocolat, ralin, pâte de noisette, crème, sucre, farine, lait, oeufs
  5. Allergènes : Gluten, lactose, oeufs

  6. Dacquoise aux fruits rouges
  7. Mousse aux fruits rouges, génoise, framboises, mûres, gélatine, sucre
  8. Allergènes : Gluten, oeufs, lactose 
 
 
  1. Moka café : Ce dessert incontournable est composé d'une tendre génoise généreusement garnie de crème au beurre parfum café
  2. Allergènes : Gluten, lactose, soja, oeufs, fruits à coque