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PLATEAU PRESTIGE

Composez votre plateau en choisissant votre entrée, plat et dessert parmi les recettes proposées par notre chef Fée Maison. Le fromage est inclus dans le plateau.  Retrouvez ci-dessous le détail de nos plats....

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* 3 plateaux identiques minimum par commande ** Minimum de 40€ HT d'achat par commande

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ENTREE AU CHOIX

 

ENTREE MOMENT

La mini basque avec de la salade composée, magret de carnard fumé et fromage de brebis 

ST JACQUES

Salade de noix de St jacques et segments de pamplemousse

LE SUD OUEST

Foie gras à la fleur de sel, salade de figues et noix, toasts

SAUMON FUME

Saumon supérieur d'Atlantique sur toasts grillés, salade verte, concombre tsatsiki

FORZIA ITALIA

Brésaola, tapas au pesto et mozzarella, tomates confites, roquette et copeaux de parmesa

ENTREE VEGET 

Salade fraicheur aux courgettes, fromage de brebis frais, germes de blé et menthe 

 

PLATS AU CHOIX


PRESTIGE DU MOMENT

Aumoniére croustillante aux gambas, salade impérial aux nouilles sautées 

PRESTIGE FISH

Dos de cabillaud rôti au four, brochette de légumes et salade de pâte «perle de la mer»

PRESTIGE POULET

Émincé de poulet farci aux cèpes, ballotin d’haricots verts et salade de pâtes

PRESTIGE TERROIR

Rôti de bœuf en tranches, tomate provençale, pommes de terre sautées aux echalotes et persil

PRESTIGE TERRE ET MER

Clafoutis de St Jacques et saumon à l'aneth, aiguillette de poulet, opéra de riz blanc et mini ratatouille

PRESTIGE VEGET 

Crumble d'aubergines à la mozzarella et tomates confites, salade de roquette avec sa tuile de parmesan


DESSERTS AU CHOIX


DESSERT DU MOMENT : Pavlova au spéculoos, citron vert et passion 

Tartelette aux fruits rouges

Trio de la Fée : mini mousse choco, mini tiramissu et mini mousse spéculoos pain d'épices

Charlotte au chocolat

Palet cremeux au caramel

Assortiment Top gourmand : 3 mignardises et 1 verrine

Duo de fromage inclus


 

SUPPLEMENT POSSIBLE :

- Boissons :

Eau plate ou gazeuse 50cl, soft coca 33cl 1.90€ht

Minute maid 2.35€ht