PLATEAU PRESTIGE

ENTREE AU CHOIX

ENTREE MOMENT

Rattes du Touquet grillées, huile de truffes et morceaux de cépes 

GAMBAS

Sauce soja, meli melo de courgettes, carottes à l'étuvée

LE SUD OUEST

Tranche de foie gras sur toast à la fleur de sel, salade verte, figues et noix

SAUMON FUME

Saumon supérieur d'Atlantique sur toasts grillés, salade verte, concombre tzatziki

ENTREE VEGET 

Tatin de légumes, courgettes, aubergines, poivrons et tomates confites 

PLAT AU CHOIX

PRESTIGE DU MOMENT

Pavé de Sellle d'agneau rosé, mayonnaise thym et citron 

PRESTIGE FISH

Brochette de St Jacques au romarin, quinoa, fèves et petits pois, salade mélangée

PRESTIGE POULET

Ballotine de poulet aux pleurotes cuisson basse température, salade tortellini aux tomates cerises confites

PRESTIGE MEAT

Tataki de filet de boeuf aux éclats de cacahuètes, salade de pommes de terre et sa crudité de saison

PRESTIGE VEGET 

Crumble d'aubergines à la mozzarella et tomates confites, salade de roquette

DESSERT AU CHOIX

DESSERT DU MOMENT : Pas dispo en ce moment 

Palet crémeux choco caramel

Financier maison du moment

Maxi macaron et sa crème maison

Assortiment gourmand : Une verrine, un mini gateau et une rose des sables au chocolat

Duo de fromage inclus

SUPPLEMENT POSSIBLE :

- Boissons :

Eau plate ou gazeuse 50cl, soft coca 33cl 1.90€ht

Minute maid 2.35€ht