Les salades
Salade L'Océane
Description : Duo de saumon cuit et fumé, salade de pâtes aux petits légumes, vinaigrette au citron.
Ingrédients : pâte (semoule de blé, eau, sel), macédoine de légumes (carottes, navets, petits pois, haricots verts, flageolets), saumon 20,4 % (poisson), maïs doux (eau, sel), huiles de tournesol et d'olive vierge extra, ciboulette, oignons, sauce (huiles de tournesol et d’olive, jus de citron, moutarde, sulfites), sel, poivre.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 684 kJ / 163 kcal ; Matières grasses 8,8 g (dont saturées 1,2 g) ; Glucides 13,3 g (dont sucres 1,8 g) ; Protéines 7,8 g ; Sel 0,8 g.
Allergènes : Gluten, poisson, moutarde, sulfites.
Poids net : 350 g.
Salade La Caesar
Description : Poulet, pâtes sauce Caesar, bacon crispy, grana padano, croutons, salade composée, tomates.
Ingrédients : pâte (semoule de blé dur, eau, sel), saumon cuit 16,5 % (poisson), tomates cerise, saumon fumé 8,3 % (poisson, sel), macédoine de légumes, sauce citron-moutarde, maïs, échalote, ciboulette, citron, sel, poivre, huiles de tournesol et d’olive.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 527 kJ / 126 kcal ; Matières grasses 4,3 g (dont saturées 1,7 g) ; Glucides 12 g (dont sucres 1,3 g) ; Protéines 9,8 g ; Sel 1 g.
Allergènes : Gluten, lait, œuf, moutarde.
Poids net : 390 g.
Salade Thaï
Description : Nouilles de blé aux algues wakamé, légumes, poulet, rouleau de printemps, cacahuètes, assaisonnement thaï, citron vert.
Ingrédients : légumes variés, nouilles (blé), poulet rôti (lactose, soja, lait), rouleau de printemps (riz, légumes, sésame), mesclun, sauce thaï (piment, soja, citron), wakamé, cacahuètes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 549 kJ / 131 kcal ; Matières grasses 6,2 g (dont saturées 0,9 g) ; Glucides 12,5 g (dont sucres 4,1 g) ; Protéines 6,4 g ; Sel 1 g.
Allergènes : Gluten, arachide, soja, sésame, lait.
Poids net : 420 g.
Salade La Buissonnière (végét)
Description : Mélange quinoa–riz–boulgour, olives, pois chiches, petits pois, fèves, féta, tomates confites.
Ingrédients : mélange riz-boulgour-quinoa, pois chiches, petits pois, fèves, féta (lait de brebis et chèvre), tomates confites, olives, huiles, oignon rouge, vinaigre de cidre, sel, poivre.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 563 kJ / 135 kcal ; Matières grasses 6,7 g (dont saturées 1,7 g) ; Glucides 13,1 g (dont sucres 1,7 g) ; Protéines 5,4 g ; Sel 0,8 g.
Allergènes : Lait, gluten, sulfites.
Poids net : 300 g.
Les desserts
Fromage blanc miel muesli
Description : Fromage blanc accompagné de deux pots : miel et muesli.
Ingrédients :
– Fromage blanc : lait pasteurisé, ferments lactiques.
– Muesli : flocons d’avoine, sucre, huile de palme, chocolat, farine de blé, noisettes, coco, malt d’orge.
– Miel : miel.
Allergènes :
– Fromage blanc : lait
– Muesli : lait, gluten, noisettes, soja
– Miel : aucun
Valeurs nutritionnelles moyennes :
– Pour 100 g de fromage blanc : Energie : 357 kJ - 85 kcal ; matières grasses : 3,9 g dont acides gras saturés : 2,6 g ; Glucides : 4,7 g dont sucres : 4,7 g ; Protéines : 7,9 g ; Sel : 0,1 g
– Pour 100 g de muesli : Energie : 2076 kJ - 497 kcal ; matières grasses : 25 g dont acides gras saturés : 12 g ; Glucides : 57 g dont sucres : 21 g ; Protéines : 8 g ; Sel : 0,6 g
– Pour 100 g de miel : Energie : 1414 kJ - 333 kcal ; matières grasses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g ; Glucides : 83 g dont sucres : 79 g ; Protéines : 0,5 g ; Sel : 0,04 g
Poids net total : 150 g.
Poids pot : 30 g
Fromage blanc chocolat et cookie
Description : Fromage blanc avec brisures de cookie et pot de chocolat.
Ingrédients :
– Fromage blanc : lait pasteurisé, ferments lactiques.
– Cookie : farine de blé, chocolat, sucre, huile de palme, poudres à lever, lactosérum, arôme.
– Chocolat : sirop de glucose, sucre, cacao, arôme.
Allergènes :
– Fromage blanc : lait
– Cookie : lait, gluten, soja
– Chocolat : aucun
Valeurs Valeurs nutritionnelles moyennes :
– Pour 100 g de fromage blanc : Energie : 357 kJ - 85 kcal ; matières grasses : 3,9 g dont acides gras saturés : 2,6 g ; Glucides : 4,7 g dont sucres : 4,7 g ; Protéines : 7,9 g ; Sel : 0,1 g
– Pour 100 g de cookie : Énergie 2015 kJ / 500 kcal ; Matières grasses 24 g (dont saturées 13 g) ; Glucides 65 g (dont sucres 34 g) ; Protéines 5,3 g ; Sel 0,7 g.
– Pour 100 g de chocolat : Énergie 1242 kJ / 293 kcal ; Matières grasses 0,6 g (dont saturées 0,3 g) ; Glucides 70 g (dont sucres 43 g) ; Protéines 1,1 g ; Sel 0,01 g.
Poids net total : 150 g.
Poids pot : 30 g.
Tiramisu poires chocolat
Description : Crème au mascarpone, sablé concassé, poire caramélisée.
Ingrédients : crème, mascarpone, fourrage cacao, crumble, poires au sirop, jaune d’œuf, sucre.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 1596 kJ / 381 kcal ; Matières grasses 31,3 g (dont saturées 17 g) ; Glucides 21,3 g (dont sucres 16,5 g) ; Protéines 3,7 g ; Sel 0,1 g.
Allergènes : Gluten, fruits à coque, soja, lait, œuf.
Poids net : 130 g.
Mousse au chocolat
Description : Mousse au chocolat traditionnelle.
Ingrédients : chocolat noir, blanc d’œuf, crème, lait, beurre, jaune d’œuf, sucre.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 1368 kJ / 327 kcal ; Matières grasses 23,2 g (dont saturées 14,5 g) ; Glucides 23,7 g (dont sucres 22,5 g) ; Protéines 5,9 g ; Sel 0,1 g.
Allergènes : Lait, œuf.
Poids net : 90 g.
Muffin au chocolat
Description : Muffin tout chocolat.
Ingrédients : sucre, farine de blé, huile, eau, chocolat, sauce chocolat, œuf, cacao, amidon, lactosérum, poudres à lever, gluten, sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 1378 kJ / 329 kcal ; Matières grasses 18,4 g (dont saturées 10,1 g) ; Glucides 36,2 g (dont sucres 20,3 g) ; Protéines 4,8 g ; Sel 0,4 g.
Allergènes : Gluten, œuf, lait, soja.
Poids net : 120 g.
Flan
Description : Pâte brisée, crème vanille pur beurre.
Ingrédients : lait écrémé, sucre, beurre, œufs, amidons, semoule de blé, farine de blé, arôme vanille, sel, colorants.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 783 kJ / 186 kcal ; Matières grasses 7,1 g (dont saturées 4,5 g) ; Glucides 27 g (dont sucres 18 g) ; Protéines 3,5 g ; Sel 0,31 g.
Allergènes : Gluten, œuf, lait.
Poids net : 180 g.