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PLATEAU DU JOUR

Une salade au choix, un dessert du jour et une portion de fromage avec du pain inclus
Présentation en coffret recyclable, couverts biodégradables.

Les plats proposés sont à déguster froids.

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SALADE AU CHOIX


SALADE CAESAR

Salade composée, penne (GLUTEN) sauce caesar (fromage blanc (LAIT), oignon, huile d'olive, basilic, parmesan (LAIT, protéines d'OEUFS), poivre, sel), émincé de poulet rôti origine UE, lard fumé grillé, grana padano (LAIT, protéines d’ŒUF), croûtons à l’ail (GLUTEN), tomates cerise

SALADE OCEANE

Salade composée, SAUMON frais (échalotes, ciboulette, citron, huile, sel, poivre), saumon fumé, surimi (chair de POISSON, eau, amidon (GLUTEN), ŒUF, sorbitol, polyphosphates, sucre, sel, paprika, E631, E635), salade de germes de BLE (tomates, maïs, carottes râpées, ciboulette, échalotes), assaisonnement au citron

SALADE ITALIENNE

Roquette, graines d'oiseaux (GLUTEN, huile d'olive, ail, basilic), coppa (origine UE), Mozzarella (LAIT), aubergines grillées, tomates confites (huile de colza, ail, basilic, citron, vinaigre, thym, origan, romarin)

SALADE FRAICHE MELON

Salade composée, pâtes « graines d’oiseau » (GLUTEN, huile, basilic), tranches de melon, émincés de jambon cru origine UE, tomates, mozzarella (LAIT)

SALADE CRUD LOVER

Coleslaw maison (carottes, céleri rave, lanières de pommes acides, oignons, FROMAGE BLANC (LAIT), tomates, Pesto verde (basilic, huile de tournesol, NOIX de cajou, FROMAGE de brebis, grana padano (LAIT, ŒUF), BEURRE, huile d’olive, pignons, sel), Mozza billes (LAIT), concombres au yaourt (LAIT, ail, menthe), lentilles corail aux herbes du marché.


DESSERT DU JOUR

PORTION DE FROMAGE AVEC DU PAIN